江苏谚云“白露日东北风，十个铃子（棉桃）九个脓；白露日西北风，十个铃子九个空”。白露恰是收割、播种庄稼的好机遇。于是民间隐讳这日起风下雨。觉得会影响农业的收成。有农谚说“白露日落雨，到一处坏一处”，“白露前是雨，白露后是鬼”。有的谚语乃至说“处暑雨甜，白露雨苦”，苦雨的干脆结果是蔬菜会变苦，收割的稻子因此生虫而被蛀空。
白露节气忌吃过燥的食物中医学觉得，苦燥之品易伤津耗气。白露节气燥邪当令，肺为娇脏，与白露节气燥气雷同，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸体系疾病往往从秋季开始复发或渐渐加剧。所以，白露饮食摄生应忌过燥的食物，好比一些煎炸类食物。白露后在饮食上要增酸，以加强肝脏功效，要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。
白露节气忌吃辛辣生冷的食物秋天还该当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免种种干冷之气积蓄，但凡带有辛香气味的食物，都有散发的效能，因此首倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外，由于白露节气天色由热转凉，人体为了适应这种变更，生理代谢也产生变更。饮食特别留意不要过于生冷，避免造成肠胃消化不良，产生种种消化道疾患。
白露节气忌吃水生植物白烛垂露珠，无私鼓嗓抒怀远；
金镜生明辉，有益心声寄寓长。曹靖华是散文家、文学翻译家。代表作为《飞花集》及译作微撇等。1987年9月8日（七月十六日，是日白露）在北京病逝，享年90岁。谷朝阳撰挽联云：
铁流镂丰碑，披肝耕耘，中西并驭，百恢鸿篇昭后世；松涛吊宗师，沥胆育才。星汉恒明。四方学子哭先生。
1991年9月8日为阴历八月初一日，正值白露。这天，属马的小伙田野与女士白玉香举行婚礼。有热心者结合时令节气及一对新人姓名等撰联以贺，句为：玉种蓝田，白驹如醉过田野；
香飘丹桂，琼露似醒湿桂花。
